Plaque induction

Plaque induction multifonction
Les particuliers et les cordons blues cherchant un maximum de confort, flexibilité et
précision de cuisson s’orientent vers des plaques induction multifonctions. Au design
esthétique et attrayant, elles s’intègrent dans toutes les cuisines modernes tout en
offrant un mode de cuisson très précise et sécuritaire. Les plaques induction sont
généralement très performantes et économiques. Elles répondent aux exigences les
plus élevées en matière de cuisson à la maison et dans les grandes cuisines.
La technologie induction est également incorporée dans les foyers induction des
pianos de cuisson induction et cuisinières induction multifonction.

Cuisson rapide et précise avec une plaque de cuisson à induction
La technologie induction est capable générer la chaleur disponible pour la cuisson
directement dans le fond récipient tout en minimisant les pertes énergétique. La
puissance électromagnétique provienne des bobines induction installées sous la
surface vitrocéramique. Les plaques à induction comme les plaques de cuisson gaz
permettent de cuisiner très rapidement et précisément. Elles montent rapidement en
température et supportent de nombreuses modes de cuisson. Comparé à la plaque
à gaz, la plaque induction réagit plus sensiblement aux réglages effectués par
l’utilisateur et offre un niveau de sécurité supérieure.